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Clima ajuda na colheita do café, mas expectativa é de produção menor
Os trabalhos de colheita no Brasil entram em ritmo de final de safra, favorecidos pelo predomínio do tempo seco. Levantamento…
Os trabalhos de colheita no Brasil entram em ritmo de final de safra, favorecidos pelo predomínio do tempo seco. Levantamento da Safras & Mercado indica que, até 19 de agosto, 94% da safra brasileira de café 2026/27 havia sido colhida.
O percentual representa um avanço de 4 pontos percentuais em relação à semana anterior. Apesar da evolução, os trabalhos continuam atrasados, abaixo dos 99% registrados no mesmo período de 2025 e também ligeiramente aquém da média dos últimos cinco anos (2021-2025), de 96%.
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A colheita do café canéfora (conilon/robusta) está encerrada. As informações das lavouras vêm confirmando uma produção abaixo da registrada no ano passado, quando 56,5 milhões de sacas foram colhidas. O ponto de atenção vai para a safra do Espírito Santo, que deve sofrer novos ajustes negativos de produção pela consultoria nas próximas semanas.
Ainda assim, o tamanho da safra no Espírito Santo deve ficar próximo a colhida em 2024, o que sustenta ainda uma safra brasileira ainda relativamente grande de conilon/robusta. Ainda mais com a boa performance em Rondônia.
A colheita do arábica avançou 5 pontos percentuais na última semana, alcançando 91% da produção e entrando na reta final. Mesmo assim, os trabalhos permanecem atrasados em relação aos 98% registrados no mesmo período de 2025 e à média dos últimos cinco anos, de 94%.
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Pontos-chave
- Os trabalhos de colheita no Brasil entram em ritmo de final de safra, favorecidos pelo predomínio do tempo seco.
- Levantamento da Safras & Mercado indica que, até 19 de agosto, 94% da safra brasileira de café 2026/27 havia sido colhida.
- O percentual representa um avanço de 4 pontos percentuais em relação à semana anterior.
- Apesar da evolução, os trabalhos continuam atrasados, abaixo dos 99% registrados no mesmo período de 2025 e também ligeiramente aquém da média dos últimos cinco anos (2021-2025), de 96%.
Síntese
Em síntese, “Clima ajuda na colheita do café, mas expectativa é de produção menor” reúne os seguintes desdobramentos: Receba no seu celular atualizações em tempo real, enquetes interativas e tudo o que impacta o dia a dia no campo: entre agora no Whatsapp do Canal Rural! A colheita do café canéfora (conilon/robusta) está encerrada. As informações das lavouras vêm confirmando uma produção abaixo da registrada no ano passado, quando 56,5 milhões de sacas foram colhidas. O ponto de atenção vai para a safra do Espírito Santo, que deve sofrer novos ajustes negativos de produção pela consultoria nas próximas semanas. Ainda assim, o tamanho da safra no Espírito Santo deve ficar próximo a colhida em 2024, o que sustenta ainda uma safra brasileira ainda relativamente grande de conilon/robusta.
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Perguntas frequentes
Respostas institucionais sobre esta cobertura, fontes e limites editoriais.
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